業務用西のとろあなご煮穴子フィレ 2kg

西のとろあなご

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この商品について

✅【最高級冷凍煮穴子】持続可能な漁法を実践する漁師から、市場を介さず港で活魚を直接買い付け泥と餌をはかせた後に活〆加工を行い、門外不出の秘伝の無添加のタレで丁寧で煮込んだ最高級冷凍穴子です。

✅【箸で持てないくらいふっくら】蒸した後に秘伝のたれごと真空パック加熱調理を行うことで箸で持てないくらい柔らかく、ふっくらとした食感と風味を引き出しています。タレなしでも美味しいく召し上がれます。

✅【原産国】国産

✅【内容量】煮穴子冷凍フィレ 2kg

✅【保存方法】冷凍保存（-18℃以下）賞味期限：製造日から730日

✅【煮穴子の解凍方法】真空袋に入れたまま、軽く流水で解凍してください。半冷凍の状態で切り分け煮こごりを取らずにタッパーなどに入れて、冷蔵庫で保管して下さい。 ※再冷凍は厳禁です。解凍後はお早めにお召し上がりください。

対馬水産の穴子は、長崎県対馬近海で捕獲された天然穴子を、独自の急速冷凍技術「凍眠」で鮮度を保ったままお届けします。保存料や添加物を一切使用せず、豊かな風味と食感をそのままに、寿司や天ぷらなど多様な料理に最適です。活魚レベルの鮮度を保った穴子に絶対的な自信をもって提供しております。